お料理部 ロールケーキ

お料理部が開催されました。
今回は以前も一度やったことのあるロールケーキ。
私自身も何度か挑戦しているけど、膨らまない、
うまく巻けない・・・・で挑戦をあきらめていました。

Mさんの用意してくれたレシピは生地に模様を入れる
「矢羽根のロールケーキ」

卵黄と卵白を別々にあわ立てて生地を作り、

天板に流したら、コーヒー液をたらして模様を入れます。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　パティシェールになった気分

スポンジが焼けたらクリームを塗りますが、
今回はホワイトチョコのガナッシュクリームを巻き巻き。
一晩寝かせた方が美味しいとかで、
Mさんが事前に作っておいてくれました。

クリームをのばすのも簡単そうで、
パレットナイフの扱いが難しい
そして・・・
　　　　　　　　　
出来上がり～
でも肝心の矢羽根模様の写真を撮り忘れたっ
キレイな模様に仕上がっていたのに～
生クリームとは違うホワイトチョコのクリームが美味しい

ランチは冷やし担々麺
　　　　　　
担々麺は好きだけど、辛いのがあまり得意ではないので、
辛さ控えめにしてもらいました。
冷たく冷やしたコクのあるスープが美味しい
これでもかっってくらいゴマを使います
ニラとシャンツァイもたっぷりね

ロールケーキはまだ再挑戦してないけど、
冷やし担々麺は早速実践
辛さ控えめにして子どもたちも食べられるようにして、
主人にはラー油を足してもらいました。
シャンツァイは主人が苦手なので、ニラとネギで。

　　　　

子どもたちは初担々麺だったけど、
替え玉をするくらい気にってくれたみたいです。

ごちそうさまでした

コメント 6

ロールケーキ難しそうですよね
でもキレイな出来ですね！
by みぃにゃん (2012-07-06 14:46) 

美味しそう～～～♪＾＾
上手く出来たんですね。
by sevensea-south (2012-07-06 23:35) 

すみません、ケーキも美味そうですが、坦々麺に惹かれます＾＾；
by リック (2012-07-07 06:08) 

手作りのロールケーキ美味しそう。冷やし坦々麺もおいしそう～。
冷やし坦々麺の後のデザートに手作りロールケーキがでたら
おなかいっぱいの大満足になりそう。
by 土芽 (2012-07-07 08:47) 

ホワイトチョコのクリームなんて美味しそうです♪
担々麺は冷たいのって食べたことがなかったから
興味深々です＾＾
by choko (2012-07-07 09:46) 

みぃにゃん様
ロールケーキは上手にできたことがないので、
いつかは成功させたいと思っているんですけど・・・

sevensea-south 様
みんなで作ると上手にできるし、簡単に感じるんですけどね・・＾＾

リック様
冷やし担々麺は美味しいので、我が家の定番なりそうです。

土芽様
おなかいっぱい大満足でした＾＾

choko様
汗をかかずに食べられますよ♪
by まゆみっふぃ (2012-07-09 17:34)