Tarte au chocolat avec framboises

八百屋さんで、フランボワーズが
目にとまりました。
お手頃な価格だったので購入。

　

そのまま食べるつもりが、
思っていたよりたくさん入っていたので、
急遽タルト・オ・ショコラを
焼いてのせてみました

　

チョコレートをとかして生クリーム、
卵を入れてタルトに入れて焼くだけです。
失敗のしようのないレシピで

　

美味しかったです



モナコにいるときにみうの3歳のお誕生日に
作ったのを思い出しました。

　

懐かしいです

ネスカフェエクセラ

ネスレ日本の「ネスカフェエクセラ」
バリスタ専用エコ＆システムを
モラタメで2度目のお試し

　

バリスタでコーヒーを毎日いれているので
こちらの商品がお安く買うことができて
とてもうれしいです

シナモンとミルクをたっぷり入れて飲むのが
お気に入りです

Meltykiss 洋酒チョコ

冬季限定のチョコレート「メルティキス」の
洋酒チョコを2種類買いました。

「くちどけブランデー＆オレンジ」と
　
「くちどけラム＆レーズン」

洋酒の入ったガナッシュに蜜漬けのオレンジピールと
同じく洋酒たっぷりのガナッシュとラム酒漬けのレーズン。

オレンジピールもレーズンもわりと入っていて
1本で満足のチョコレート。

ブランデーやラムの香りが結構ガツンときます。

アルコールに強くないからかもしれないですけどね


贅沢な味わいのチョコレート


チョコレートの季節到来です

パンプキンタルト

もうすぐハロウィンですね

娘たちからリクエストされて久しぶりの
手作りスイーツです

　　

おばけの顔にしても喜んでくれる年齢では
ないけど、一応してみました。

市販のタルトを使用したのですごく簡単
レンチンしたかぼちゃをつぶして砂糖、卵黄、
生クリームを入れて焼くだけです。

　

ごろっとかたまりが入っているのも
好きなので裏ごしはしません。
シナモンパウダーを多めに入れるのが好き


娘たち、あっという間に完食です


次女がうちでお友達とハロウィンパーティーを
するときにも作っちゃおうかな～



スタバでもパンプキンタルト食べました～

　
　
ハロウィンマスカレードラズベリーモカが美味です

ウチカフェ

先日、ローソンのウチカフェシリーズ10周年記念で
半額セールをやっていました。

全品半額セールって・・・と思って楽しみに
行ったのですが、夕方だったこともあって
売り切れになっている商品も多かったです。


　
　買ったのものの一部です


収益の一部が台風19号の被災地支援のために
寄付されると知って大人買いしました。

娘の夜のお弁当にデザートで添えたりしました。


食べてみたかったラムレーズンのサクバタ。

　

ポロポロ落ちて食べにくい・・・
上手な食べ方ってあるのかなぁ～

台湾土産

台湾のお土産をいただきました。

　
　パイナップルケーキ
これ結構好きなんですよね～

　
　冷凍タピオカ

作り方がすべて中国語でまったくわかりません


Google翻訳で訳してみたけど合っていたかどうか・・・

　

タピオカ用ストローとタピオカの大きさが微妙に
違って吸うのが難しいです。

でも美味しくできました



大きな台風が近づいていますね。
主人が出張先から東京に帰れなくなってしまったので、
ひとりであれこれ準備に忙しいです・・・


大きな被害がないことを祈ります・・

ピエールエルメのクロワッサン

PIERRE HERME　ヴィエノワズリーのクロワッサン。

　
秋の期間限定の「オマージュ」　(HPから拝借)

ケーキ並みのお値段なので感じるのかも・・・だけど、
存在感がすごいです

　

グラサージュされた表面はマロングラッセがトッピング。

　

　マロンクリームと洋梨のコンポートが中にたっぷり

マロンの濃厚さとさっぱりとした洋梨のコンポートの
プラスマイナス感がすごい
いかにも甘そう～な見た目なのに、そんなに甘くないです。


もう一回食べたいな・・・

栗

デパートやスーパーのお菓子売り場にも
栗の商品がたくさん並び始めました。

栗は大好きだけど、生栗はなかなか手ごわくて
敬遠してしまいます。

意を決して買ってみました。

　

とりあえず茹でて、鬼皮、渋皮と葛藤すること
小一時間・・・・

キレイに向けたところで半日休憩しました。
そして再度、栗と向き合います。

茶巾しぼりの栗きんとんにしました。
粒々の食感も楽しいので(裏ごしが面倒なのもあり)、
粗めにつぶしました。

　

デパートで買うと高級だけど、手作りなら
たくさん食べられます

ネスカフェエクセラ

ネスレ日本「ネスカフェエクセラ」の
バリスタ専用エコ＆システムパックを
モラタメでお試し。

　　

ネスレのバリスタはもう何年も使用しています。


ネスカフェエクセラにバリスタ専用のものが
登場したんです。



次女以外のみんなバリスタで入れた
コーヒーを毎日飲むので、このお試しは
うれしいです


夏はアイスでいただいています


詰め替えをするときの良い香りがたまりません
カップにスプーンで直接入れて、
お湯を注いだ場合と比較してバリスタで入れると
香りが25%アップするそうですよ。

出雲国ノ五色ロール

島根出張のお土産です。

ロールケーキ専門店ARINCOの出雲空港限定スイーツ
「出雲国ノ五色ロール」

　　


卵の黄身を使っていないのか真っ白なロールケーキ。
「奥出雲の山蜜」をつかった生クリームに
赤、黄、青、緑、黒の５つの色と意味を
表現したフルーツ等が入っています。

赤・・・イチゴ(情熱)
黄・・・マンゴー(希望)
青・・・ブルーベリー(献身)
緑・・・ピスタチオ(調和)
黒・・・レーズン(確立)


しっとりした生地に甘すぎないクリーム、
フルーツやピスタチオがぷちぷちっと入っていて
食感も楽しく、とても美味しかったです。
見た目もカラフルでかわいいです

　　


ごちそうさまでした。