沖縄へ①

所用があって急遽、主人と沖縄へ行ってきました。

　


夕方の飛行機だったので着いたら21時。
ホテルの近くのお店で簡単に夕食を食べました。
　　
　

島ラッキョウの天ぷら、海ブドウ、ゆし豆腐のチゲ鍋、
タンの塩ガーリック焼き・・・だったかな。

8～9年ぶりの沖縄なのに、急だったのでお店等、
全然下調べもできないまま行ってしまいました


自由になる時間もそうなかったのですが、
合間をぬって浜比嘉島へドライブ

　

台風の影響で天気は悪かったのが残念・・・


　　
　　　浜比嘉島

塩工房「高江洲製塩所」にお邪魔して
見学させてもらいました。
　

竹の枝を利用して海水を少しずつ濃縮させて
釜で炊き上げて塩を作るそうです。
　

しくみ　↓
　

お土産に塩買って帰ってきましたが、
麻布十番の「塩屋」さんでも購入可能のようです

工房のさらに奥には素敵なプライベートビーチが
　

雨でなければ良かったのにな～

浜比嘉島へ渡る前に沖縄そばを食べました。

　　
　　ゆし豆腐そばとジューシー

沖縄そばのスープと豆腐が合います。
ラフテーもとろとろ～



続きます・・・