ホームパーティ

昨日は、主人のお友達ファミリーを招いてのホームパーティだった。

我が家への訪問は2度目で、前回何を食べていただいたのか、
全く覚えてなくて献立を立てるのに困った。
ずいぶん前から決まっていたホームパーティなのに、
前日までメニューが決まらず・・・

自信を持って食べていただけるような、
レパートリーが少ないから大変
家に眠っているレシピ本を引っぱり出したり、
図書館でおもてなし料理の本を見たり。

そして初めてでも失敗しなさそうなお料理を選んだ。

　　
我が家の定番　レンコンの明太子和え　　アスパラのラーポン（ラー油とポン酢）　
　　
　　
　　ビーンズサラダ　　　　　　　　　　　　　　ポテトのアンチョビ炒め


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　かつおの和風カルパッチョ

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　北京ダック風照り焼きチキン

鶯谷の「イナムラショウゾウ」のマロンチョコケーキとレモンケーキを
お土産でいただいたので、デザートに。
写真を撮るのを忘れてしまったけど、
しっとりとしていて、甘すぎず上品な味で美味しかった。

お会いするのは4度目くらいだけど、子供たち同士もとても仲良しで
ずっと4人でWiiのマリオカートをやっていた。

コメント 5

美味しそう～(*^_^*)
我が家にお友達が来たときはかなり簡単にしちゃいますよ。
お好み焼きとか鍋とか・・・たまに手巻き寿司だったり・・
手の込んだものは作れないので(-_-;)
まゆみっふぃさんは凄いです。
by 友蔵 (2010-03-23 20:52) 

お客様をすると料理の腕があがります。
いつも作っているレシピでも、盛り付けも
味付けも、ちょっと緊張して・・・
だんだん、楽ちんだけど見た目いい（笑）
が上手になります。
家族向けは大きなピザを二種類。
子供用と大人用のサラダ二種。
大人にちっちゃなおつまみ各種、子供達に
ケーキかババロアやゼリー。
かなあ～～。年齢によっては
ホットプレートでパエリアもよく作ります。
by pomme (2010-03-23 22:19) 

おはようございます。
ホームパーティ　お疲れ様でした＾＾
色々とおもてなしとなると料理に困るかもしれませんが
普段のまゆみっふぃさんの腕前で十分に大丈夫だと
確信している私です☆
by やまがたん (2010-03-24 07:33) 

凄い♪　これ位出来ないと　ホームパーティーは無理(^^ゞ？
皆な大満足だった事でしょうねぇ（＾ｖ＾）
by りんご (2010-03-24 09:00) 

友蔵様
お好みパーティや手巻き寿司パーティも
最近そういえばやっていないな・・・

pomme様
私もpommeさんのように素敵にもてなせるように
なりたいです。
段取りも腕も経験！なのですね。

やまがたん様
やまがたんさん家は毎日が素敵なもてなし料理のようですよね。
だからパーティだからって、特別なことはないのでしょうね。
少しは見習わなきゃっ

りんご様
お客様は「美味しい」と言ってくださいますが、
お口に合ったかどうか、いつも気になるところですよ・・・
by まゆみっふぃ (2010-03-25 21:03)