バナナサワークリームマフィン [おやつ]
最近、マフィン作りにはまっている。
ママ友Mさんの作る甘くない「お食事マフィン」をいただいてから
おうちでも美味しいマフィンが作れることに感動して、マフィン型を購入。
以来、何度も「コーングリッツ」を使用して
チーズ、アンチョビ、サーモンなど・・・入れて
焼いてみたけど、Mさんのようにはいかず・・・・
納得がいくものが焼きあがったら、アップするとして、
今日は初めておやつのマフィンを焼いてみた。
バナナサワークリームマフィン
冷蔵庫に入っていたサワークリームと
パパの「バナナダイエット」用のバナナを1本いただいて・・・
サワークリームの酸味がチーズケーキにも似ているような・・
今回は初めて納得のいくふんわりマフィンが焼けた![[手（チョキ）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/87.gif)
子供たちも大喜びだった![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif)
粉砂糖のお化粧をしてからオーブンへ
最近バターの消費が激しい![[あせあせ（飛び散る汗）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/162.gif)
材料(6個分)
小麦粉 170g
バター 60g
砂糖 70g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 1個
牛乳 75cc
バナナ 1本
サワークリーム 100g
粉砂糖 適宜
テフロン加工マフィン6個型
マフィン型用グラシンケース35枚
プチプチとした食感がたまらない↓
コーングリッツ1kg
ママ友Mさんの作る甘くない「お食事マフィン」をいただいてから
おうちでも美味しいマフィンが作れることに感動して、マフィン型を購入。
以来、何度も「コーングリッツ」を使用して
チーズ、アンチョビ、サーモンなど・・・入れて
焼いてみたけど、Mさんのようにはいかず・・・・
納得がいくものが焼きあがったら、アップするとして、
今日は初めておやつのマフィンを焼いてみた。
バナナサワークリームマフィン
冷蔵庫に入っていたサワークリームと
パパの「バナナダイエット」用のバナナを1本いただいて・・・
サワークリームの酸味がチーズケーキにも似ているような・・
今回は初めて納得のいくふんわりマフィンが焼けた
子供たちも大喜びだった
粉砂糖のお化粧をしてからオーブンへ
最近バターの消費が激しい
材料(6個分)
小麦粉 170g
バター 60g
砂糖 70g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 1個
牛乳 75cc
バナナ 1本
サワークリーム 100g
粉砂糖 適宜
テフロン加工マフィン6個型
マフィン型用グラシンケース35枚
プチプチとした食感がたまらない↓
コーングリッツ1kg
2009-03-19 20:13
nice!(8)
コメント(4)
お昼前なのでちょっとお腹に響きますのだ＾＾
by やまがたん (2009-03-20 11:23)
とっても美味しそう。
私も久々に焼きたくなります。
by pomme (2009-03-20 11:38)
あっ、また美味しそうなものを作ってますねぇ（＾０＾）
by うっしー (2009-03-20 23:37)
やまがたん様
結構大きめなので一つ食べると
どっしりきます・・・・
pomme様
焼いたら是非アップしてください！！
うっしー様
子供たちが甘いものに目がないので
すぐに完売してしまいます・・・
by まゆみっふぃ (2009-03-21 22:09)