バンコクみやげ

バンコク出張のお土産です。

私も娘たちもドライマンゴーが好きで
リクエストするのですが、先月買ってきてくれた
ドライマンゴーがわたし的にはハズレだったので
(娘たちは美味しいと言っていました)
今回は間違いのないようにお願いしました。

　　

ドライのままではなく、プレーンヨーグルトに
一晩漬けて、フレッシュなマンゴーのように
ふわっと戻っているのを食べるのが好き

だから加工されているドライマンゴーでは
フレッシュみたいに戻らないので
ダメなんです・・・


今回リクエストしたドライマンゴーはちゃんと
生のような食感に戻りました



今月末に家族旅行で訪れる予定のバンコク
一足先に本場の味を味わいたくペーストも
買ってきてもらいました。

　　
ブルーエレファントのマッサマンカレーと
トムヤムクンのペースト


作り方は英語で書かれています。
普通のスーパーでは手に入らないものも書かれていますが、
なしでも美味しく、かなり本格的なお味になりました。

作るのに必死で、写真撮り忘れました

ごちそうさまでした。